В этом году полностью пропала белужья икра. Не знаю, в чём дело. США запретили ввоз белужьей икры и мяса ещё в 2007 году, как редкого вида рыбы переживающего опасность. Но каким-то образом его умдрялись доставать. Несмотря на строгость американских санкций против белуги, купить её было можно. А в этом году нет вообще. (Видимо, в рамках борьбы за защиту демократии.) Заказал вместо неё икру калуги -- гибридного (как сейчас модно выражаться) скрещивания осетра и белуги. С оргинальной белугой мне сравнить затруднительно в силу давности памяти. Но само по себе -- весьма, весьма достойная икра. Очено выгодно отличающаяся от израильских, калифорнийских и болгарских осетров. * * * Коллега на службе (русская, но из заукраинцев) закупила на новый год 2 кг. икры. Коллега-иранец, сообщивший мне об этом, скептически заметил: "не знаю, что вы русские делаете с этой икрой".